★☆★KEIMEI Science WeeeeK!!★☆★

「化」の探究✨
『コロイドの科学』
　
　
　
　

　
　
「化学基礎」「化学」を履修する1学年と2学年の全クラス対象
KEIMEI Science WeeeeK!! 　　
　　　

秋期特別企画『コロイドの科学』
マヨネーズ教室🥣を開催しました。

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
私たちの身近にある食品を，
材料から作ってみると様々な発見があります。
　
食用油の量，
食酢と卵黄。
ほとんどの生徒が初めて知った，
と感嘆。
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
マヨネーズは，
本来は混ざり合わない食用油と食酢を，
卵黄中のレシチンという成分の力を利用して，
食酢に食用油を分散させて作ります。
　
高等学校の化学で学習する「コロイド」の，
食品を利用した実験。
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
ものづくり実験は大変好評で，
普段の授業中には見せない表情。
笑顔であふれる実験室♬
　
ちょっぴり試食タイムは，
笑顔と頬張る姿にピースサイン🤩
　　
滅菌消毒をしっかり施し，
安全に実験を行っています。
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　

次回は3月，
KEIMEI Science WeeeeK!! 
をお楽しみに✋～

　
　
　
　
　

学校法人田中学園
水戸啓明高等学校
特進Gコース
特進フロンティアコース
特進文理コース
選抜特進文理コース